餃皮包肉就是將餃子皮中間夾著肉一起煎，這是餃子皮的一種獨特的吃法，以前認為餃子皮就只是用來包餃子，現在才知道，原來有這麼多種吃法，偶爾換一換口味，也是一個不錯的選擇哦，有興趣的朋友不妨動手做一做，這款美食不僅可以作為早餐食用，同時也是閒暇時候的小零食喲。
主料
橄欖菜 ：1勺輔料
麻油 ：4~5滴具體步驟
1.準備好材料~ 有肉一塊（或瘦肉但調味就麻煩些）
2.餃子皮
3.橄欖菜一勺
4.辣椒醬 一勺（看自己的承受能力）
5.肉切小越好~放入辣椒醬 橄欖菜 肉丁 麻油 （喜歡吃蔥的放蔥我家沒有了 喜歡鹹一些的在放一點點鹽 我沒放 ）因為有這個辣椒就不用放了 （如果是生辣椒就要自己調味了）
6.第一個餃子皮背對案板抹油後~把拌好材料放入餃子皮上~以此類推後~壓扁
7.放油煎餃子餅~直到兩面煎黃即可
8.最後就可以吃啦~怕上火的話就吃些降火的吧！可以切也可以不切~
1我選擇的肉就可以直接不用怎麼調味就很香了~如果選用的是生瘦肉的話還要放各種調味料進行醃製（像包餃子的料差不多）2再擺放的時候儘量放中間~也不要放太厚~放個5～7層就好了~3我選用的不是生辣椒而是辣椒醬這樣比較方便快捷~
千里飄香谷
