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虎皮花生如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.97K
虎皮花生怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

花生 :適量

輔料

冰糖或綿白糖 :適量
澱粉 :適量

具體步驟

1. 鍋燒熱,倒入花生,(鍋裡不能放油,要幹炒)當聽到噼裡啪啦的聲音的時候差不多好了,花生倒出來晾涼

2. 鍋里加水和糖熬糖漿,熬到鍋裡糖粘稠的時候關火,倒入晾好的花生,迅速翻炒,同時撒入澱粉,炒到花生粒粒分開就好了

3. 等晾涼了就可以吃了,脆脆的

烹飪技巧

糖的多少應人而異。我因為害怕不粘稠冰糖和綿白糖都加了。加入麵粉也可以,但是麵粉吸水時間久了容易軟。做好後鍋真的好難刷哦!嘿