芝士栗子蒙布朗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我用的是奧利奧餅乾，用什麼餅乾都可以。

2. 把夾心的餅乾扭開，取出內餡不用，只用餅乾胚。

3. 奶油乳酪 黃油分次加入糖粉打發到可以裱花的狀態，再加入栗子泥拌勻。

4. 用巧克力醬調色，沒有也可以不用的。

5. 圓形平口花嘴，裝入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。

6. 先在餅乾上擠上一小坨，再換上蒙布朗花嘴，圍在周圍擠滿即可，最後點綴半個栗子就大功告成啦。

烹飪技巧

蒙布朗法文:Mont-Blanc意思是使用栗子泥製作的法國糕點。自從開始栗子系列，第一個想到的就是蒙布朗了。不過想到的都是杯子蛋糕或者大個的蛋糕。