之前讀書的時候很喜歡吃鍋貼的哦,每天早上起來都要去買鍋貼來吃,所以今天週末,我就買了玉米豬肉還有圓椒來做玉米豬肉圓椒鍋貼來吃,香香的真的炒雞好吃,喜歡吃焦一點的可以煎黃點會比較脆比較好吃哦,喜歡的話自己可以試著做下
主料
玉米 :1根輔料
麵粉 :適量具體步驟
麵粉中倒入適當的清水,攪成雪花狀
揉成光滑的麵糰並蓋上保鮮膜餳發一會
玉米剝粒
豬肉切末
圓椒洗淨去蒂
.圓椒切末並加入適當的鹽逼出水分
豬肉靡,玉米,攥幹水分的圓椒放入碗中,加入胡椒粉,生抽,鹽
餡料中倒入熱油攪拌均勻
麵糰揉成長條,切成劑子,並擀成皮
餡料放入皮中,將麵皮捏合包成餃子
鍋中倒入油,調小火,放入餃子小火煎至1分鐘
倒入到餃子高度三分之一的水,然後轉小火,蓋鍋蓋燜一會
待水燒開,用鍋鏟將鍋貼剷出