準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
罐裝甜玉米粒 :
200糯米粉 :
100 松子仁 :
20 綿白糖 :
10油 :
1湯匙(15ml) 輔料
具體步驟
1. 罐裝甜玉米粒瀝去汁水。
2. 將瀝去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊。
3. 中火燒熱平底鍋,用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油,然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中,並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。煎約2分鐘至底部成金黃色,用木鏟剷起翻轉至另一面,同樣煎約2分鐘呈金黃色。
4. 將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀,放入盤中即可。