小豆,又名赤豆,是發源於中國,繼而收到其他各國人民歡迎的一種食物。它不但有著通便利尿之用,還能改善心臟和腎臟的疾病,淨化血液,消除疲勞。小豆稀飯自然不是隻用小豆做稀飯,而是在本身的大米中加入一定量的小豆,起到增加營養的作用。
主料
小豆 :100g輔料
水 :適量具體步驟
1.小豆洗乾淨用冷水浸泡2個小時。
2.小豆連同浸泡小豆的水放入電飯煲內膽,加適量水。
3.將內膽放入電飯煲,蓋上蓋通電煲。
4.備好適量的大米、糯米。
5.大米、糯米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
6.小豆煲40分鐘後,將米入鍋,蓋上蓋同煲。
7.煲至食材開花,斷電。燜一會即可盛出享用。
小豆浸泡後熟的快些。小豆比米難熟,要先煲一段時間。