青椒有提味的作用,偶爾吃青椒可以起到美容養顏的作用。牛肉含有高蛋白,為人的身體提高營養物質。青椒牛肉醬是一道不錯的拌飯菜,辣味加上牛肉的香味,配飯簡直是槓槓的,讓人有食慾吃第二碗飯。在沒胃口的時候來點青椒牛肉醬是一個不錯的選擇。
主料
牛肉 :適量輔料
大蒜 :適量具體步驟
青椒洗乾淨,控幹,滷牛肉切丁備用,.青椒切絲或切丁
花生用水泡一會兒
花生起皮以後把皮剝掉,控幹,大蒜切丁備用
鍋中倒多一些油,同時倒入花生,小火,將花生,從內到外炸幹,乘出備用
倒入青椒,翻炒,倒入牛肉丁,翻炒,青椒快要炒幹水分時,倒入之前炸好的花生和大蒜翻炒
炒幹水分後關火,放涼
涼了以後裝瓶,拌飯都可以,味道槓槓的!