![青椒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "青椒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
23分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
牛肉 ：
200 青椒 ：
兩個 輔料
薑片 ：
適量蠔油 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉逆絲切片。倒入料酒，雞精，生抽，澱粉適量醃製。
2. 青椒洗淨，掰好備用。
3. 鍋中放油，熱後放入薑片爆香，先倒入青椒，再放牛肉。待牛肉變色後放適量蠔油。出鍋~~
4. 出鍋了！！簡單容易，瞬間上手~
烹飪技巧
牛肉片時，要用手抓勻，讓牛肉充分吸收水分，這樣吃起來口感嫩滑。炒時後放牛肉也是為了保留牛肉水分，吃時更香嫩。
千里飄香谷
