白菜,木耳,菠菜,小吃,豬肉,鴨肝,鴨血等。缽缽雞是用去骨雞肉穿串和白菜、木耳、小吃、豬肉、鴨肝、鴨血等配菜一起放入雞湯煮制,煮熟後盛出淋上辣椒油、麻油、芝麻等即可。缽缽雞產自四川,是一道川菜。雞肉還可以做芝士燻雞麵包,手撕雞,黃燜雞,啤酒雞等。