![好吃的韭菜雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的韭菜雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
250 雞蛋 ：
3個 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 韭菜細心擇淨，洗淨切斷備用，蔥、蒜切末
2. 雞蛋取蛋黃、蛋白，加少許鹽，攪拌均勻
3. 鍋燒熱，倒入適量食用油，待油滾開後，倒入攪拌好的蛋液，雞蛋炸開蓬鬆後，剷出備用
4. 用鍋中餘油，爆香蔥蒜，倒入韭菜，翻炒，加鹽、雞精
5. 倒入雞蛋，翻炒片刻，起鍋即可
烹飪技巧
韭菜可是個好東西，有“起陽草”之稱，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，常吃有益身心，呵呵。
千里飄香谷
