準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![DIY芒果乳酪小吐司怎麼做好吃又簡單]( "DIY芒果乳酪小吐司怎麼做好吃又簡單")
高粉 ：
200g 雞蛋 ：
1個 牛奶 ：
120ml 輔料
芒
果肉 ：
100g糖 ：
適量奶油乳酪 ：
50g 黃油 ：
20g酵母 ：
2g鹽 ：
2g 白砂糖 ：
20g 具體步驟
1. 後油法揉至完成階段，蓋保鮮膜發酵至2.5被大。取出排氣，分割4等分，滾圓，蓋保鮮膜餳20分鐘。
2. 芒果肉加奶油乳酪入料理機打成泥，備用。喜歡甜的可以加適量糖。
3. 取一塊麵團，擀成長方形，抹芒果泥，捲起，收口收嚴實，放入塗油撒粉的小土司盒。
4. 或者紙膜也行，排入烤盤裡，入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵約40分鐘至9分滿，取出刷蛋液。烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘。
千里飄香谷
