美味的粉條豆腐水煮魚如何做簡單又美味

因為買了一個豆漿機，沒事的時候愛在家裡做一些豆腐吃。有時候豆腐太多啦，吃不完邊用來做成，粉條豆腐水煮魚，因為我們家裡的人也愛吃魚。咱正也正好隨了他們的心意。每次總要做一大鍋的魚。但是總能很快被他們消滅掉。我一直在想是不是我做的太好吃了。

主料

輔料

具體步驟

草魚一條，在市場買的時候，讓賣魚的去魚鱗，內臟等，然後切片。把買的酸菜，小蔥，洗淨，酸菜切條，小蔥切蔥花。酸菜洗幾遍，粉條先下鍋煮好，酸菜可以一起煮幾分鐘。備用湯鍋放水，燒開，放入洗淨的魚頭，魚骨，煮一兩分鐘，然後下入魚片，煮開，放入豆腐，可以提前燒個汁，平底鍋裡倒入菜籽油，放入蒜末和薑末，再放入兩大勺紅油豆瓣醬，炸炒一下備用。湯鍋的魚煮好了，倒入燒好的醬汁，撒上蔥花就可以吃啦。

.肉切塊

蔥姜切小

鍋裡放油，油熱加入肉片煸炒

肉變色，加入蔥姜煸香

加入十三香1小勺醬油提味提色

加入胡蘿蔔芹菜炒

芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒

加入1小勺鹽炒勻

加入1小勺蠔油

加入味精香油即可

8.用芝麻做眼睛，胡蘿蔔做小雞的嘴巴和雞爪，蒸25分鐘。