準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅腸炒蓮藕是一道常見的家常菜,它主要有紅腸為主食製作而成,輔以蓮藕添味。紅腸中含有大量的動物油和動物蛋白,能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要,蓮藕能夠平衡葷素增加菜的味道。這道菜適合單身的男男女女在家給自己做,既方便又實惠。
主料
蓮藕 :
600紅腸 :
100 胡蘿蔔 :
150 輔料
鹽 :
2勺蔥 :
1段 香菜 :
1根油 :
3勺 具體步驟
1.蓮藕去皮切片,胡蘿蔔去皮切片;
2.藕片,胡蘿蔔片焯水;
3.切蔥花,香菜,紅腸切小廣;
4.鍋里加油,炒香蔥花,下紅腸炒;
5.下蓮藕胡蘿蔔片炒;
6.加鹽炒勻;
7.出鍋。,撒香菜點綴!
烹飪技巧
蓮藕胡蘿蔔先焯水斷生。