蘇格蘭傳統餅乾，在很多超市都有成品出售，但是超市的蘇格蘭餅乾都是加了很多的防腐劑，吃起來口感也不錯，就是吃多了對身體健康有害。只要有幾個小時就可以在家制作蘇格蘭餅乾，製作起來，挺簡單的，製作所用的材料在超市就能購買的到，不妨你也看著步驟做一做。
主料
麵粉 ：30輔料
黃油 ：50具體步驟
軟化黃油加入糖粉和白砂糖，鹽打到蓬鬆狀態，篩入麵粉和粘米粉，用刮刀攪拌均勻，揉成團狀
烘焙紙上把麵糰攤開成0,5-1cm厚度，約18＊18cm見方的團狀，用刀分割成8塊，再拿竹籤或者叉子在上面扎孔(傳統的造型就是這樣)。切的時候小心把餅乾分開一些，之間留出點距離。切記一定要小心，不然麵糰會從中間裂開的
麵糰放進冰箱放置約30min－1h
取出麵糰，入預熱140度的烤箱烤40分鐘。注意不要烤的太過，淡黃色的顏色就可以了。涼後小心分開餅乾，即食
千里飄香谷
