在元宵節那天,各地習俗也不一樣。就拿南方來說就會吃湯圓,在元宵節吃湯圓也代表美好的寓意。那今天就教大家怎樣製作出不一樣的湯圓。傳統的湯圓,口味較單一。那今天的抹茶芝麻湯圓是進行了創新,口味自然香甜可口,很是誘人。朋友們快來學一學吧。
主料
糯米粉 :250輔料
熱開水 :適量具體步驟
1.準備好所有材料
2.將黑芝麻餡加糖拌勻
3.糯米粉中加入熱開水用筷子攪拌,不燙手時再用收揉成麵糰
4.將揉好的麵糰中加入抹茶粉繼續揉勻,待麵糰變成一個綠色的麵糰,就可以開始包了,將麵糰揪出一個小塊揉圓按扁,用手弄成個帽子似的容器,把芝麻餡包進去,將包了餡的麵糰收口揉圓
5.包好後直接下過煮,也可以放冰箱速凍