這一道松花蛋豆腐真的是一道夏天飯桌上必不可少的爽口菜。這道松花蛋豆腐的做法非常簡單,而且極其容易上手,很適合夏天食用,並且非常下飯,開胃。相信大家都很好奇怎麼做這道菜品。接下來給大家介紹一下這道菜的做法。
主料
豆腐 :1塊輔料
香油 :一勺詳細步驟:
第一步
1.先將豆腐煮一下,煮好之後撈出晾乾控水,切塊備用
第二步
2.接下來調製醬料,加入一勺生抽
第三步
3.加入一勺糖
第四步
4.加入一勺鹽,不要太多
第五步
5.再加入一大勺香醋
第六步
6.加入一小勺雞粉
第七步
7.再加入一中勺花椒油
第八步
8.接著加入蔥油一中勺
第九步
9.香油再一中勺
第十步
10.再加入豆豉油
第十一步
11.把皮蛋切成小塊放在豆腐上
第十二步
12.把之前準備好的榨菜絲也放置在上面
第十三步
13.把我們調製好的醬汁澆上就好啦
烹飪技巧:
豆腐塊提前煮一下可以去掉豆腥味