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墨西哥風味烤肉串如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.27W
墨西哥風味烤肉串怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

碎新鮮香菜 :1把
檸檬 :1個
去皮去骨雞胸肉 :2塊
小西葫瓜 :1個
洋蔥1個
紅柿子椒 :1個
聖女果(小番茄) :10個

輔料

鹽 :適量
新鮮黑胡椒粉適量
橄欖油 :2湯匙
孜然粉 :1茶匙

具體步驟

1. 將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁在1個淺盤裡混勻。加鹽和胡椒粉調味。加入雞肉,與調料拌勻。將盤子蓋上,放入冰箱裡冷藏至少1個小時。

2. 燒烤爐預熱至高溫。

3. 將雞塊、西葫瓜、洋蔥、紅柿椒和聖女果串在烤簽上。

4. 將燒烤架刷1層油,並排放好菜肉串在預熱的烤架上。烤約10分鐘,或直至雞肉熟透。在燒烤期間,轉動1下菜肉串使其受熱均勻。