自制酸辣土豆絲捲餅如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

酸辣土豆絲捲餅是用土豆和麵粉做的捲餅，非常美味，酸中有，辣中帶酸，吃起來非常的享受。很多人都喜歡吃土豆絲，特別是酸辣土豆絲，因為脆脆的，口感非常好，用土豆絲做的捲餅更加的美味。在寒冷的冬天吃上一口熱氣騰騰的酸辣土豆絲捲餅，頓時覺得暖和了。

主料

土豆 ：3
麵粉 ：300

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.麵粉加水加鹽然後攪拌成糊，平底鍋預熱倒入麵糊

2.攤薄攤平

3.煎至兩面熟

4.煎好的薄餅

5.土豆切絲泡一下水

6.鍋裡倒油倒蔥炒香

7.然後加入幹辣椒炒了辣味

8.加入土豆絲炒勻

9.土豆炒變色加入菜椒翻炒

10.加入鹽翻炒

11.加入 醋大火不停的翻炒

12.炒至土豆及菜椒熟加入雞精炒一會關火

13.然後把炒好的土豆絲放入煎好的薄餅上

14.然後捲起來即可吃了

烹飪技巧

1、簡簡單單的一道菜，關件很下飯，很好吃。