主料
輔料
具體步驟
1. 土豆削皮,切片過涼水備用
2. 幹辣椒切段,蔥切段,姜蒜切末備用
3. 酸蘿蔔切片,酸豆角切段,酸辣椒切塊
4. 熱鍋加油,油溫五成熱放入幹辣椒,蔥薑蒜炸香,放入土豆片翻炒均勻放入酸蘿蔔/豆角/辣椒,炒熟下鹽,雞精,翻炒均勻起鍋