自己做的韓式雞蛋菜餅如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200
雞蛋 ：4個
火腿腸 ：2根
大白菜 ：6片
洋蔥 ：半個

輔料

香油 ：兩勺
玉米油 ：5勺
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：半根
韓式大醬 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材，白菜切細絲，火腿切粒，洋蔥和蔥也切碎備用。

2.雞蛋打散後加一碗水攪勻，倒入麵粉中攪拌

3.雞蛋麵糊攪勻後加入花椒粉，雞粉，鹽調教拌勻

4.依次加入白菜，火腿，洋蔥，大蔥，香油，玉米油拌勻，有蝦皮的可以這時加一些，我家沒有了。

5.煎餅檔倒入少量油熱鍋，麵糊倒入煎餅檔開始煎餅

6.三分鐘左右，半熟，刷上韓式大醬，繼續加熱至全熟，適鍋不一樣，一般共8～10分鐘熟透。起鍋入盤

烹飪技巧

蝦皮可以提鮮，建議用煎餅檔，方便省油又不會糊！