自己做的韓式辣醬炒年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好年糕450克

2.用刀子把年糕切短，切細

3.鍋裡入油，待油溫上升，放入一根年糕試一下油溫，如果年糕周圍冒泡就代表可以放入其他年糕了

4. 放入其它年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋子煎上2分鐘

5.涼開水倒入鍋裡，水位以沒過年糕2/3左右為宜，蓋蓋，大火燜煮2分鐘

6.倒入番茄沙司8克，翻拌均勻

7.倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻

8.當湯汁濃稠時，即可出鍋，最後撒上芝麻點綴即可

烹飪技巧

1、買回的年糕不立馬吃先入冰箱冷藏2、不吃辣的朋友可以少放點辣醬