色香味俱全的自制吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、根據一般麵包的製作流程，把除黃油以外的材料揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完成階段。發酵到2倍大，擠出麵糰內的空氣，把麵糰分成3份，揉圓並放在溫室下醒發15分鐘

2.2、取一個醒好的麵糰，用擀麵杖擀成長條狀面片，寬度和土司模的寬度一致。3、擀好的面片上而下捲起來，一定要卷緊。4、把卷好的麵糰收口朝下放入土司盒底部。5、用同樣的方法把卷好的其它兩份麵糰，依次放入土司盒底部

3.3、把土司盒放在溫度38度，溼度85%的條件下進行最後發酵。發酵到麵糰到土司盒9分滿的時候，蓋上土司盒。放入預熱好165度的烤箱，烤35分鐘左右。

4.4、開啟土司盒，香噴噴的土司已經烤好了