營養糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米泡發，藕去皮洗淨切開一頭

2.糯米塞入藕孔裡，用筷子捅實

3.全部塞滿

4.把藕合上，用牙籤固定住

5.電壓力鍋，放適量水與藕持平，放入紅糖。上氣後壓50分鐘。然後開蓋收汁至濃稠，自己想要的程度

6.切片擺盤，淋上湯汁

烹飪技巧

1藕選粗大的，洞大比較容易灌米。藕節不要切掉，不然米會漏出來。2固定時候牙籤多插幾根，不然容易散開。