各種營養米的營養價值|營養米

米是我們每天都會吃的主食之一，在我們生活中米的種類也是非常豐富，各種營養米充斥在我們的日常生活中，每種米因為其特殊的品種都有不同的營養價值，進下來就和小編一起來看一看各種營養米的價值。

營養米

1.大米

大米又叫粳米，是我們最常吃的一種米，大米成橢圓形，外形為透明的白色，大米中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c、鈣和鐵等營養物質，不僅能幫助我們補充我們體內所需要的營養物質，還能為我們一天的消耗提供動力，大米可以做成大米飯也可以做成大米粥，大米味道清香口感軟糯，一年四季皆可食用。

2.糯米

糯米多被我們製成粽子，或是做成糯米粥食用，此外在一些地區糯米還會被製成糯米酒，糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2等營養物質，糯米中的營養物質可以幫助我們健脾暖胃。

3.小米

小米又叫粟，在我國北方多被叫做穀子，小米也是世界上栽種最古老的農作物之一，小米中還有豐富的碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質，小米中的營養物質可以促進骨骼和智力的發育，同時吃小米的時候還可以減少口中細菌的滋生，多吃小米還有祛斑美容的效果,小米我們可以做成小米飯也可以做成小米粥，吃起來味道香甜，吃慣大米的小夥伴不妨嘗一嘗小米。

4.黑米

黑米屬於糯米，全身為黑色，黑米在我國種植的時間也非常久遠，我們通常用黑米來做粥，用黑米煮出來的粥連米湯都是黑色的，漆黑如墨，黑米的味道也不同於其它米的味道，黑米中含有豐富的蛋白質、粗脂肪、碳水化合物等營養物質。黑米中的營養物質可以清楚體內的自由基，調節身體的免疫能力，還能改善心肌營養，降低心肌耗氧量。

5.棒子米

棒子米是用玉米通過機器加工而成，同時玉米也是我國種植最廣的糧食作物，玉米種含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、組纖維、鈣、鐵、磷、核黃素等營養物質，可以幫助我們健脾開胃，增加記憶力。

營養米小編就說道這了，在我們生活中還有很多對我們身體非常有益的米，小編在這裡就不過多的去介紹了，感興趣的小夥伴可以去搜索一下看看還有哪些型別的米是我們不知道的，在我們去選擇營養米的時候一定要根據自身的情況去選擇，千萬不要瞎吃。