美味的酒鬼花生的做法 這道菜不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由花生、幹辣椒搭配而成，都具有豐富的營養價值，並且它們搭配在一起也增添了不少的食慾。既好吃又好學的菜很值得推薦哦 ～
主料
花生 ：適量輔料
幹辣椒 ：適量具體步驟
1.花生米選個頭比較均勻的用水浸泡至表皮鬆弛後把皮薄下來花椒和辣椒、鹽一起煮成料水，把剝了皮的花生米放入浸泡一天讓其入味。如果室溫較高，最好是放入冰箱冷藏醃製。
2.醃製好的花生米撈出裝入保鮮袋入冰箱冷凍一天以上。冷凍好的花生米可以隨時取出來做
3.油溫5成熱，倒入冷凍的花生米，不用解凍直接炸，炸至花生米飄浮起來就可以了。
4.鍋中留少許的底油，幹辣椒切絲和花椒一起倒入小火炒至辣椒和花椒出香味倒入炸好的花生米翻炒一分鐘左右即可
千里飄香谷
