準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
500 糯米 :
100麵粉 :
50 輔料
鹽 :
適量水 :
300 具體步驟
1.電飯煲加水燒開
2.加入提前泡好的糯米
3.南瓜洗淨,去瓤,切片
4.糯米煮半小時後放入南瓜同煮
5.攪拌一下,以防粘鍋
6.盆裡加一點水,倒入麵粉
7.用勺子攪拌均勻
8.攪拌到沒有面疙瘩,靜置,直到沒有面疙瘩
9.待南瓜煮好
10.倒入麵粉糊,邊倒邊攪拌
11.麵粉糊倒入鍋中後,攪拌,此時鍋蓋不要蓋嚴,一面噗出來
12.加入少許鹽
13.繼續熬十分鐘,香濃的南瓜糯米粥就熬好了
烹飪技巧
用電飯鍋煮粥要時刻守著,以免粥溢位