養胃的南瓜粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將南瓜去皮去籽，切厚片放個保鮮碗中

2.將裝有南瓜片的碗包上保鮮膜（不要包太緊哦），大火將南瓜蒸熟

3.準備兩小把大米，一大把小玉去除雜質，洗淨

4.將洗好的米放入鍋內，加足夠量的水，浸泡三十分鐘後大火煮開

5.將蒸熟的南瓜用木勺壓碎

6.將壓碎的南瓜倒入煮開的米粥中攪勻，轉中小火熬煮

7.約30—40分鐘後，粥就熬好了

烹飪技巧

1.大米浸泡三十分鐘熬出來的粥更加軟糯2.用冷水熬粥能大大縮短熬粥的時間3.將南瓜蒸熟壓碎後在加入粥裡可使南瓜和粥更加融合，即能喝到清甜的南瓜粥，又能嚼到南瓜本身的纖維4.熬粥時請一定一次性加夠水，中途反覆加水熬出的粥味道會大打折扣哦