美味的皮蛋蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將豆腐洗乾淨，切成小塊的正方形。

2.然後將皮蛋剝殼，切成小船狀。

3.再把蒜米，姜，還有青椒切碎。

4.把切好的豆腐和皮蛋裝碟擺好。

5.接著鍋裡煮一些熱水，鍋裡到一個支架，把皮蛋豆腐放到鍋裡蒸，大概5、6分鐘就可以了。

6.接著做皮蛋豆腐的醬汁，把炒鍋燒熱，倒入適量的油，蒜米，青椒到鍋裡炒。

7.再加入適量的醬油，鹽，蠔油，清水到鍋裡炒，沸騰了就可以關火了。

8.最後將煮好的醬汁倒入剛蒸好的皮蛋豆腐裡，好吃的菜就出鍋了。