準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘其實作為廚房小白的我,做這個雙蛋蒸豆腐,瞬間就讓我感覺自己有當大廚的潛質咯。我覺得自己做的怎麼那麼好吃呢。不知道是火候太給力,還是今天我人品大爆發,把這道美食做的這麼的好吃。親們,不管你是廚房能手,還是廚房小白,都快點來試試做這道簡單而好吃的美食吧。
主料
豆腐 :
1塊 雞蛋 :
2個 皮蛋 :
2個 輔料
蒸魚豉油 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
豆腐洗淨,雞蛋鴨蛋蛋白和蛋黃分開,蛋白切碎.
先炒蛋黃,蛋黃炒散,加入豆腐,讓豆腐均勻裹上蛋黃
醬蛋白也放入一起翻炒
撒上少許小蔥和鹽即可,炒濃稠盛出
烹飪技巧
鹹鴨蛋比較鹹,可以根據鹹淡適量新增點鹽