關於家庭自制比薩醬的知識

“有了【Cook100的暢銷組合裝】就可以做比薩了，晚上下班時間太緊，只好先把比薩醬做了！方子來自君之！”食材明細主料西紅柿（600克）大蒜（4瓣）黃油（30克）洋蔥（100克）鹽（6克）黑胡椒粉（1小勺）比薩草（1小勺）羅...

“我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”...

“回想下，做披薩從來沒有買過披薩餅，也沒有買過披薩醬，都是自己動手。真要感謝我家食客，這麼不挑剔，每次都很捧場，吃的津津有味。這種無聲的鼓勵就是動力，讓我將不正宗的披薩做下去。現吃現做...

“香椿，又名香椿頭、香椿芽，是香椿樹的嫩芽，早春上市的樹生蔬菜，被稱為“樹上蔬菜”。早春時節，香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽，這就是人們稱為時令名品的野蔬，俗稱香椿頭，民間俗語說：“雨前椿...

“作為北方人，我更喜歡吃麵食，從包子、饅頭、家常蔥油餅到各種燒餅、餡餅，基本沒有不喜歡的。但自從嘗試了比薩之後，我發現自己深深地愛上了它，而且愛得一發不可收拾，基本每個週末都會抽時間...

食材明細主料番茄（1個（小個））洋蔥（60克）糖（1勺（小勺））番茄沙司（2勺）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制匹薩醬的做法步驟1、將番茄切成小塊，洋蔥切粒。2、上鍋加入適量油燒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：600大蒜：4瓣黃油：30洋蔥：100鹽：6黑胡椒粉：1小勺牛至葉：1小勺羅勒：1／2小勺糖：1大勺輔料具體步驟1.西紅柿洗乾淨，切成小...

“上次做了一次披薩，是用外面買來的披薩餅，總體來說簡單方便，但相對於味道來說還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級，大大提升了對披薩的喜愛和滿足感，香腸和雞胸肉的搭配，粒粒...

“不要再買防腐劑的草莓醬給孩子吃了，輕鬆在家搞定。”食材明細主料草莓（適量）輔料冰糖（適量）檸檬（適量）水（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制草莓醬的做法步驟1、準備材料。2...

“我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料番茄（500克）洋蔥（半個）黃油（30克）大蒜（2瓣）輔料鹽（1勺）糖（1勺）牛至葉（1勺）羅勒（1勺）酸甜（口味...

食材明細主料番茄（兩個）洋蔥（一小個）輔料大蒜片（3片）配料鹽（2克）羅勒葉（適量）黑胡椒（適量）糖（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋蔥洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓...

大家都知道義大利麵醬很好吃，可是決定義大利麵味道的可不僅僅只是面，義大利麵醬料也非常重要。好吃的醬料是義大利麵的靈魂，只要醬料好吃，拌麵的時候才會好吃。義大利麵是小事，醬料可就不一...

“之前做過君之版的批薩醬，用的是新鮮番茄。這次做個孟老師版的，用番茄醬。為此還特意急衝衝地去買了一罐番茄醬——不是那種瓶裝的番茄沙司，而是鐵皮罐頭的番茄醬。看看這一罐番茄醬也沒...

“很多愛美的妹妹都還在吃水果沙拉減肥，如果嘗試一下DIY沙拉醬，估計減肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。製作沙拉醬：一個蛋黃，一點白醋，一勺糖，主料是一大杯的植物油，靠的是蛋黃與植物油的乳化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：10g番茄醬：3勺輔料黃油：一塊糖：1/4勺水：適量鹽：1/4勺披薩草：一勺黑胡椒粉：1/4勺具體步驟1.披薩草，番茄醬準備好2.洋...

食材明細主料麵粉（200克）輔料雞蛋（4個）麥牙糖（150克）白糖（150克）酵母（1小勺）葡萄乾（適量）核桃仁（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（2大勺）原味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克面...

“購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑...

“藍莓上市了，現在正是熬醬的好時候，趁著價格實惠，多買點，做些果醬慢慢吃。今天給大家分享的做法是免醃製的，鹽水泡洗乾淨後，撈起放入料理機攪碎，然後倒進鍋裡，加入冰糖，慢火熬煮收汁即可，差不多...

“家庭自制京醬肉絲，做法簡單，不失原味。”食材明細主料裡脊肉（一斤左右）輔料豆皮（一張）青菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料西紅柿：300大蒜：2瓣黃油：20洋蔥：50鹽：3胡椒粉：適量牛至葉：1勺（看個人口味）糖：1勺（看個人口味）輔料具體步驟1.西紅柿洗乾淨切...

“今天閒來無事決定做個比薩吃吃，這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧：”食材明細主料麵粉（適量）輔料安琪酵母（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）鮮玉米粒（適量）蘋果丁（適量...

食材明細主料高筋麵粉（100克）牛奶（50ml）輔料鹽（3克）酵母（3克）口蘑（5個）香腸（1條）洋蔥（0.5個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家庭自制披薩的做法步驟1、麵粉2、黃油，牛奶，鹽，酵母混合微波30秒3、揉...

食材明細主料西紅柿（600克）蔥頭（100克）比薩草（1小勺）大蒜（4瓣）鹽（6克）糖（1大勺）羅勒（1/2小勺）黃油（30克）黑胡椒粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）比薩醬的做法步驟1、西紅柿切小丁、蔥頭切小丁，...

“放入自己喜歡的蔬菜水果肉類做自己喜歡的口味料足餡多鹹香鬆軟”食材明細主料麵粉（250G）披薩醬（150G）馬蘇裡拉（200G）黃油（50G）輔料洋蔥（適量）羅勒碎（適量）青紅椒（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

“平常肉買回來的時候買少了不好炒菜，買多了一次用不完又不能放，所以就自創買回來的肉稍微加工一下，等炒了別的菜時候就可以作為食材一起炒，方便又實用”食材明細主料豬肉（500g）輔料蔥（一根）姜...