準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
內建
豆腐 :
半塊 輔料
松花蛋 :
1顆 大蒜 :
4瓣味極鮮
醬油 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.將買來的內酯豆腐上層塑料皮揭去,扣過來,用菜刀將塑料盒的四角切掉,豆腐就很容易取出來了
2.留其中的一半,人多可以用整塊
3.取一顆松花蛋,剝殼,涼開水沖洗一下,切成四瓣,擺放在豆腐上
4.將蒜瓣切片,放入小碗
5.在小碗內倒入適量的可涼拌菜的醬油、雞精、香油,用筷子攪拌均勻
6.把攪拌好的醬汁灑在松花蛋表面即可
烹飪技巧
這個技巧大多人都知道,就是想要取出完整的內酯豆腐,先把塑料盒的四角切掉,就能很容易很完整的把豆腐取出來了