「DIY」豆沙麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外的所有材料放入麵包桶裡，酵母粉放最上面，開啟和麵程式

2.20分鐘後第一次和麵結束，加入黃油再次開啟麵包機的和麵程式

3.2次和麵共計40分鐘，麵糰揉到了擴充套件階段，可以拉出手套膜

4.取出麵糰排氣，分成2個麵糰擀成橢圓形，抹上豆沙餡

5.捲起來從中間切一刀

6.切口朝下依次做好

7.餳發至8-9分滿

8.表面刷蛋液，開啟麵包機烘烤程式

9.烤制45分鐘

10.倒出晾涼

烹飪技巧

我只用了麵包機的和麵和烘烤程式，發酵是在蒸鍋裡進行的（就是蒸鍋裡燒熱水，利用熱水的溫度進行發酵的）。