益氣補腎砂鍋粥如何做簡單又美味

隨著季節的交替，忙碌的現代人需要增強體質。這時煲一碗益氣補腎砂鍋粥，就是您最佳的選擇。它是以大米、枸杞和木耳為原料製作而成。枸杞甘甜微苦，有促進免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。木耳也有活血功能，益氣強身，營養滋補。是一款非常美味的粥品。

主料

輔料

具體步驟

1.大米提前泡水

2.準備枸杞，木耳泡發後去根切小塊

3.蔥切碎

4.大米泡好後轉移至砂鍋中

5.上灶大火燒開

6.燒開後轉小火慢慢熬煮

7.煮到水漸漸收緊時，下入鹽，雞精攪拌均勻

8.下入枸杞，燜一會

9.下入木耳，關火，加蓋燜5分鐘就可以了

10.加入蔥花，香油

11.上桌了

烹飪技巧

大米要提前泡上，這樣大米才能吸滿水分，熬煮至粥出膠質，粘稠後下入調味料，各種配菜，最後加蓋燜一下就可以了，也可加入香油提香！