奶香小酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將軟化的黃油用打蛋器打到發白，體積變大後，加入糖，攪打均勻

2. 分三次加入雞蛋液，每一次都要攪打均勻後再加下一次。

3. 加入奶粉，攪拌均勻。攪打均勻後，應該呈濃滑細膩的狀態。

4. 加入低筋麵粉，輕輕攪拌至麵粉全部溼潤即可。不要過度攪拌。

5. 攪拌均勻的粉團

6. 取一小塊麵糊，捏成圓形，再輕輕壓扁。

7. 把所有餅乾捏好後，在表面刷一層全蛋液，即可放入預熱好的烤箱烤焙(如果喜歡錶面金黃可以刷全蛋黃液）

8. 預熱烤箱，160度12分鐘，烘烤完成。

烹飪技巧

參考至君之奶香小酥餅