準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘朋友家的小朋友特別喜歡吃奶香玉米鬆餅,前段時間正好陪她一起去蛋糕店裡買,就隨手拿了一個嚐了一下,不是很甜,甜味剛好,脆脆的,一點也不油膩。自己覺得很好吃,難怪小孩子這麼喜歡,於是決定回家按照這個配方也做一次,希望小朋友會喜歡哦。
主料
牛奶 :
250 輔料
白砂糖 :
25 具體步驟
牛奶中加入酵母粉攪勻,靜置5分鐘
加入白砂糖攪勻,篩入低粉和玉米粉
攪拌至無干粉的麵糊,密封好冷藏發酵一晚
發酵好後不用回溫,攪拌均勻,用勺子挖一勺麵糊入平底鍋,開小火烘至表面有氣泡冒出
一面烘上色翻面烘另一面,十幾秒就可以了,全程小火
烘好後裝盤趁熱吃,直接吃淋蜂蜜酸奶都不錯