準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無鹽
奶油 :
120公克細砂糖 :
150公克鹽 :
2公克蛋 :
1顆 蜂蜜 :
20公克 低筋
麵粉 :
80公克 燕麥片 :
150公克 葡萄乾 :
80公克 南瓜子 :
80公克鮮奶 :
30公克 輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖,再加入鹽一起混合打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,加入蜂蜜拌勻,加入過篩的低筋麵粉拌勻。
3. 再加入燕麥片、葡萄乾、南瓜子和鮮奶,混合攪拌均勻即為面煳。
4. 將作法3的面煳用湯匙舀到烤盤上,壓平呈圓圈狀,放入烤箱上層,以180℃烤15~20分鐘即可。