奶香小餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 稱好材料

2. 把黃油攪打至顏色發白，體積稍大，然後加入糖粉，攪打均勻

3. 雞蛋打散，分次加入黃油中，每次加入都要攪打均勻

4. 加入奶粉和麵粉，攪打均勻

5. 拿一小塊麵糊，揉成圓形，刷上蛋液，如果喜歡錶面再金黃一點的，就在蛋液中再加一顆蛋黃，送入烤箱，溫度160度，20分鐘左右

烹飪技巧

1·烤到後來可以加蓋錫紙，因各個烤箱溫度不同，所以溫度由自家烤箱的特性來定。2·糖粉可以買現成的，也可以用自家的研磨機把糖磨成粉，像我就是既沒有研磨機也不願買糖粉，所以就把白砂糖用榨汁機榨成了粉，也不錯。3·如果到最後面糊還是很稀，揉不成團的話就再加些奶粉或麵粉，但加奶粉的話會更香些