香鮮至極的奶油小餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.碗里加入食用油

2.加入白糖攪散

3.加入奶油，多打發一會

4.奶油和食油油變成奶糊糊了，加入兩個雞蛋攪拌均勻

5.低粉過篩，篩入奶油碗裡

6.和成光滑的麵糰靜置醒二十分鐘。記得蓋上蓋或是保鮮膜。

7.醒好後蓋擀成厚約0.3毫米的圓片

8.用個瓶蓋，切取圓形，有模具更好

9.切好後放在抹了油的烤盤上

10.用牙籤戳些小孔，烤箱180度，七分鐘的時候我開始守著，差不多十幾分鍾瞪部變色了，就差不多了。這個根據各家的烤箱而定，沒有太固定的時間的

烹飪技巧

因為要趕在太陽落山之前拍照，所以麵糰沒有太過發酵，做出來口感也是很好。烤箱溫度根據自家的烤箱而定，建議覺得快好的時候，在那裡守著，看裡面餅的變化，從餅開始上色一點到全部上色是很快的時間