美味的胡蘿蔔杏鮑菇燒土雞是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。胡蘿蔔的清香和杏鮑菇的的香味與雞肉得到了完美的融合，吃著讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，在家做一份美味的胡蘿蔔杏鮑菇燒土雞。真的幸福感爆棚啊。吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧。
主料
胡蘿蔔 ：適量輔料
生抽 ：適量具體步驟
各式材料準備。
土雞洗淨剁塊
杏鮑菇切滾刀塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，生薑切片，幹辣椒，八角，桂皮沖洗浮塵
坐鍋點火，入雞油翻炒。
煸出油脂後，再加入適量的食用油，生薑，幹辣椒，八角，桂皮下鍋。
炒出料香後，雞塊下鍋。
一直炒到雞皮收縮，沿鍋邊淋入10ml料酒除腥。
再淋入10ml生抽，提鮮味。
翻炒均勻，雞塊略上色。
加熱水沒過食材，煮約15分鐘。
杏鮑菇，胡蘿蔔塊下鍋，再煮15分鐘，至湯汁半乾
加3 g鹽調味。
加2 g雞精調味，轉大火收汁。
加入香蔥段，九層塔，關火。
千里飄香谷
