![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草菇 ：
100支竹 ：
100 韭菜 ：
100 輔料
油
豆腐 ：
適量燒肉 ：
適量糖 ：
適量老抽 ：
適量 蝦醬 ：
適量水 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.支竹先用水浸軟。
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.草菇洗淨切開邊。
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.韭菜洗淨切段。
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油豆腐切成小方塊放鍋裡略煎一下待用。
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燒肉切塊。
![美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的大馬站煲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起鑊放油燒熱,放蝦醬爆香,再放燒肉略炒,然後依次將韭菜、草菇、豆腐、支竹放入炒一下再放水、糖、老抽、生抽，將所有材料移到瓦煲裡煮焾便可。
烹飪技巧
要說一下的是由於蝦醬已有鹹味，所以調味只須放一點點的鹽就可以了，這樣一煲熱氣騰騰的大馬站煲就可以上桌了！
千里飄香谷
