主料
低粉 :100輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.將回溫的黃油稍微打發。
2.加入糖粉打發至稍微發白。
3.分次加入蛋液,打發至融合,體積增大。
4.篩入低粉+泡打粉,攪拌均勻。
5.倒入牛奶,輕輕攪拌均勻。
6.攪拌均勻的樣子。
7.放入蜜彩豆,稍微攪拌。
8.將蛋糕糊倒入模具中。
9.在蛋糕糊上撒些蜜彩豆。
10.180度,18~20分鐘。
1.加入蛋黃打發的時候,一定要分次加入..然後每次都要攪拌均勻後,才能再加蛋液.2.黃油打發的時候,不能打發過頭.不然會水油分離.3.攪拌麵粉的時候,動作要輕,以免出筋.