美味的馬齒莧餅如何做簡單又美味

馬齒莧餅在20世紀是一道家喻戶曉的美味菜餚，受廣大人民群眾的喜愛，不管是在學校，還是在街上，都能看到這道吃食，但是個人覺得想吃的時候還是自己在家做比較乾淨，吃起來也放心些，就算自己懶，也要選擇一定要乾淨的馬齒莧餅小推車，讓人看著舒爽的地方。

主料

輔料

具體步驟

1.清洗乾淨的馬齒莧

2.馬齒莧切碎，不要太碎了

3.加入雞蛋，蔥花，鹽，麵粉，雞精

4.攪拌後的狀態，麵糊不要太稠，也不要太稀

5.在電餅鐺上鋪底油，熱了後用勺子把麵糊舀進去，大一點的勺子正好一次舀一個

6.製作中

7.成品。

烹飪技巧

1、煎時火不能太大。