口感豐富的海鮮披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 ：30
酵母 ：1
玉米油 ：5
高筋麵粉 ：70
鹽 ：1
奶粉 ：4
細砂糖 ：5
水 ：60

輔料

青椒 ：適量
帶子 ：適量
自制番茄醬 ：適量
黃椒 ：適量
玉米粒 ：適量
蝦 ：適量
馬蘇裡拉芝士碎 ：適量

具體步驟

1.將主料的材料，除玉米油外，全部投進麵包機內，一個和麵程式結束後，加入玉米油，再啟動一次和麵，形成一張比較簿的膜

2.蓋上保鮮膜，發至兩倍大

3.在發酵的過程中，自制番茄醬，也可以去超市買現成的。

4. 將青黃椒切粒，洋蔥切絲，塗玉米油，烤箱200度，烤6分鐘左右，烤乾水分。另外將蝦過一下熱水，變紅即可撈起，脫殼。帶子用不粘鍋，加小塊黃油，加熱後輕輕煎出水分即可。

5.發好的麵糰排出空氣，在室溫下醒發15分鐘。將麵糰放在八寸的披薩盤上，用手掌慢慢地推開面團，餅邊厚一點，然後用叉子在麵皮上叉一些小孔。

6.將番茄醬放在麵餅上

7.放一些馬蘇裡拉

8.將青黃椒、洋蔥絲、玉米粒放上去

9.放上蝦和帶子，烤箱預熱200度，烤10分鐘

10.取出後再鋪一層馬蘇裡拉

11.再烤5分鐘

12.香噴噴的披薩做好了，看一下拉絲效果。

烹飪技巧

烘焙時間因烤箱脾氣而定。