準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生仁 :
50 瘦肉 :
200肥臘肉 :
30幹香菇 :
50 海米 :
80 輔料
油 :
適量柱候醬 :
2大勺料酒 :
1杯 白砂糖 :
20鹽 :
3 醬油 :
2大勺 具體步驟
1.香菇泡發切碎,其它所有材料都切碎,花生米炒熟
2.肥臘肉加油炒香
3.放豬肉粒翻炒一下
4.倒入料酒、醬油、糖、鹽炒均勻
5.加入海米
6.落香菇碎翻炒均勻
7.加入醬料
8.炒均勻至收汁
9.放熟花生米
10.翻炒均勻即可
烹飪技巧
裡面的材料可以很隨意,沒有說要一定要放什麼什麼的,按自己的口味來放就可以的了,儘量放乾貨類的會比較好的哦。