極致的山楂果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備山楂600克。

2.準備一個筆帽，分別插一下山楂的兩頭。

3.然後從一頭用筆帽將胡推出來。

4.再確保沒有殘留的核。

5.將處理好的山楂洗淨。

6.加入適量水放入攪拌機絞成泥。

7.放入鍋中小火炒制，過程中不斷攪拌。

8.分次放入150克白糖，上下翻拌。

9.熬至濃稠。

10.晾涼裝瓶，放入冰箱冷藏，隨用隨取。

烹飪技巧

1山楂要選擇新鮮的。2去核時要確保去幹淨。3山楂要是過酸，加糖的量就要增加噢。4過程中要不斷的攪拌、翻拌，一直小火，必要時可以關火一段時間，再開小火。