家常菜剁椒蒸芋頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭削皮後放在淡鹽水中浸一下。

2.芋頭切塊備用。

3.放入剁辣椒和適量蒸魚豉油。

4.在電壓力鍋中隔水蒸20分鐘。

5.蒸好後撒入適量蔥花和香麻油即可享用。

烹飪技巧

芋頭要帶手套和削皮工具削皮，以免芋頭的黏液接觸面板引起過敏而瘙癢難忍。