還記得我給大家介紹的紅燒肉了嗎?我說的一點兒都沒錯,那就是經典菜餚呢,相信大家都吃過吧,嘻嘻~我也是很喜歡吃的,還有我也特別喜歡吃百葉結,尤其是去吃火鍋,必點的一道菜餚啊,還有還有就是土豆啦,從小就愛吃,今天推薦一款百葉結土豆紅燒肉。
主料
五花肉 :500輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
五花肉洗淨切塊,放入涼水鍋中,放薑片煮開後放料酒去腥,撈出沖洗乾淨
五花肉洗淨切塊,放入涼水鍋中,放薑片煮開後放料酒去腥,撈出沖洗乾淨
放桂皮等大料
放老抽、生抽
放冰糖
放沒過肉的開水,大火煮開後改小火
準備百葉結和土豆
等五花肉酥爛後放入土豆,放鹽
等土豆基本軟綿後放入百葉結再煮幾分鐘
最後收汁撒上蔥花