醬香海帶怎麼做|醬香海帶的做法

“海帶營養豐富，是一種重要的海生資源，也是我們日常常備的食材，炒、拌、煲湯都很美味，今天做的醬香口味的，綿軟入味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香海帶的做法步驟

• 1、幹海帶需要提前泡發，反覆清洗乾淨。

• 2、切條狀。

• 3、蒜切碎備用。

• 4、起油鍋放入食用油，油熱後放入八角、蒜碎炒出香味。

• 5、放入海帶翻炒3-5分鐘。

• 6、倒入醬油提味。

• 7、放入豆瓣醬增香，翻炒，新增1碗清水燒開。

• 8、扣上蓋子燜制。

• 9、隨著加熱，海帶吸飽了湯汁，綿軟入味。

• 10、香菜切小段放入鍋中，關火出鍋。

• 11、裝盤食用。