![#美食記#西米焗布丁怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#西米焗布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.西谷米 ：
250公克水 ：
1000㏄ 牛油 ：
250公克糖 ：
250公克蛋黃粉 ：
120公克蛋 ：
2個 輔料
具體步驟
1. 將材料的水1000㏄煮滾，再將西谷米放入，煮至透明時撈起，瀝乾水份備用。
2. 將材料的水500㏄加入細砂糖、牛油，煮至糖和奶油溶化。
3. 將材料的蛋黃粉加入120㏄的水調勻，再倒入作法中，慢慢調勻成濃稠狀。
4. 把蛋打入作法中，接著倒入已經煮好的西谷米，舀入小烤盅裡，再放入烤箱烤至表面成金黃色即可。
千里飄香谷
