好吃的豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又美味

通常吃魚都是在外面吃，當然主要原因是不會做啦，今天在網上查了下豉油皇蒸馬友魚的做法，貌似也不怎麼難就準備親自動手嘗試一下啦，第一次自己在家做大菜，魚實在菜市場處理好了才拿回來的，讓我自己殺魚肯定是無法下手，二十分鐘就出鍋了喲

主料

輔料

具體步驟

處理好魚後，再將預先配製的“豉油皇”重新調色、調味。一般的蒸魚豉油普遍偏甜，這裡的豉油皇是提鮮，但色濃。豉油皇的配製

取另一碗，先倒入配製好的豉油皇，再加入溫開水調色，試味後，再加鹽調味。最後配成“蒸魚豉油”。

大火燒鍋煮水，水開後，保持火勢，在魚鰓處塞入薑片，放入步驟7的魚，蒸制6分鐘，虛蒸2分鐘。

取出，將薑片丟棄不用，蒸汁也倒掉。

然後，沿碟邊注入步驟8的豉油，在魚身上撒上姜、蔥絲。

用燒至冒白煙的花生油，淋在姜、蔥絲上，稍加整理，即成。